看具体情况。

一段适合研磨亚洲刀具

二段适合研磨欧美刀具

三段用于刀具的日常护理和修复毛刺。

亚洲刀，放１号槽口内，研磨３-５次欧美刀，放２号槽口内，操作相同。金刚石磨轮修复过后，用３号槽口来回研磨３-５次。

市面上的三轮式磨刀器一般都是采用两个金刚石磨轮和一个陶瓷磨轮。