有一种芒果叫大青芒，这种芒果虽然外皮是绿的，但其实内在已经成熟。

　

大青芒当然可以直接吃，起吃法有以下几种：

吃法一：成熟的大青芒可以直接剥皮食用

吃法二：半生不熟的大青芒用刀削掉外皮，然后蘸着盐巴或者糖(可以根据自己口味来)吃

吃法三：不熟的大青芒可以将皮削掉，然后切成条状，用盐水泡上一些时日即可食用也可以像腌萝卜一样腌制，味道绝佳。