汉堡上的白色是汉堡酱，基本上和普通的沙拉酱差不多。是由 蛋清、动物油脂、白醋做成的。 不同的汉堡会使用不同的酱料。但是这种酱只有美国那边才生产的，是他们自己独制秘方，很多的店面都是用沙拉酱代替的。要想吃到纯正的，可能要去KFC或者美国本地吧。