原料：洋芋300克、水300克、灰面200克、盐3克。 做法:

1、 洋芋去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。

2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到洋芋丝里入味。

3、 再加入灰年，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。

4、 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。

5、 翻转一面，继续加热3分钟。洋芋饼金黄熟透就可以了。