答椒盐排条热量（258大卡）。
用料
猪里脊肉 200克
料酒 2汤匙
盐 2克
五香粉 2克
椒盐粉 3克
鸡蛋 1个
玉米淀粉 适量
面粉 适量
蒜 10克
葱 适量
食用油 适量
做法步骤
1、准备好材料
2、猪里脊肉洗净先切片，用肉锤敲打拍松
3、再切成手指大小的条状，加入料酒、盐、五香粉抓匀腌制15分钟
4、葱切葱花，蒜切末备用
5、把腌制好的猪肉加入鸡蛋和淀粉
6、搅拌均匀
7、再放入面粉中让其表面沾上面粉
8、锅中倒入适量的食用油烧至7-8成热，放入猪肉条，炸至淡黄色
9、捞出控油
10、等锅中的油温再次升高时，放入复炸至金黄色
11、捞出控油备用
12、另起锅倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香
13、放入猪肉条
14、放入椒盐粉翻炒均匀
15、出锅前撒上葱花即可
椒盐排条热量
椒盐排条每百克258大卡热量。
主料
瘦猪肉200克
辅料
鸡蛋一个，淀粉适量，面粉适量
配料
盐适量，料酒适量，五香粉适量，葱段适量
蒜片适量，椒盐适量
椒盐排条的做法步骤
1、先用刀背将猪肉拍松，再切成如手指般粗的条，加少许盐、料酒和五香粉腌制半小时。
2、腌好的排条放入一个打散的鸡蛋和适量淀粉抓匀。
3、沾好蛋液的排条放到干面粉里滚一下，也可以用干淀粉。
4、油烧至六成热，转小火保持油温，放入滚过干粉的排条炸至黄色。
5、炸好后沥油，将油温拉高至八成热，下排条二次复炸至金黄色。
6、锅中加少少油，炒香葱段和蒜片。
7、放入排条，加适量椒盐粉翻匀即可。
