电饭煲蒸煮的米饭不仅节约时间很省事，还能够保持米饭的松软和温度。做法是提前将米用温开水泡过二十分钟再按键蒸煮，蒸好后不要排气打开锅盖，等它自然冷却。不开盖的情况下，锅里的米饭就能保持适口的温度，或者打开盛饭后再继续盖好，因为锅盖上有橡胶锅圈，也能起到密闭保温的作用。