应该密封储存。粮食类说白了就是植物的种子，种子会进行有氧呼吸跟无氧呼吸，其中有氧呼吸会更迅速的消耗种子内的有机物，使得粮食的营养价值下降这也正是农村里会把作物储存在地窖里，城里会把新鲜果蔬放到冰箱保鲜里的原因。杂粮本身就很干，不能受潮。