干扇贝柱放一年还可以吃

干贝是由扇贝的闭壳肌制作而成的，属于一种海鲜干货，其中的水分含量较少，因此相对来说还是属于保质期比较长的一种食材，一般在保存得当的情况下可以保存大约1年左右的时间。

建议平时可以将其置于室内阴凉、通风、干燥处保存，如果温度太高的话，那么也可以将其用保鲜袋密封装好，然后置于冰箱中冷藏保存，这样可以防止干贝出现变质的情况。