不新鲜

夏天从冷冻食品上冒出的“白气”是空气中的水蒸汽遇冷液化而成的，实际上是以气状形式存在的液态小水珠。

空气中含有一定量的水蒸汽，由于温度突然降低，就达到饱和或饱和状态，便容纳不下原来所含的那么多水蒸汽了。这时多余的水蒸汽就结成微小的水珠，形成一团团飘浮着的雾状水滴，经光线照射就成了白色的水气，也就是所看到的“白气”。