山地车牙盘可以换，只要骑行用力时牙盘会发出声响就需要更换牙盘，更换牙盘前先要确定属于什么类型的牙盘，如果属于方孔中轴的牙盘就要使用工具把牙盘全部拆下来更换，如果属于一体牙盘，只需要卸下磨损严重的牙盘片更换就可以了。