夏季七月最多，个头最大，正是吃鳎目鱼的好季节。

鳎目鱼，学名叫比目鱼，是硬骨鱼纲鲽形目鱼类的统称。比目鱼体侧扁，呈长椭圆形、卵圆形或长舌形，最大体长可达5M。成鱼身体左右不对称，两眼均位于头的左侧或右侧，口稍突出，鳍一般无鳍棘，背鳍和臀鳍基底长，与尾鳍相连或不连。天津人讲究，吃的是夏季六月的鳎目鱼，这个季节的鳎目鱼个头最大，味道更鲜