阿坝藏族羌族自治州有高山，有广阔草原，山上有很多的珍贵的山珍，比如虫草，贝母，野生菌这些，而且这是非常适合牦牛的生长环境，加上家家户户都喂养牦牛，这是牦牛的原产地，所以牦牛肉相对的便宜一些，这里的牦牛吃的是名贵的草药，喝的是天然的雪山水，牦牛肉肉质好，价格便宜。