大青芒一般分为三个等级。

大青芒一级果是精选靓果，表皮较光滑，个头均匀。一级大青芒是精选优果。大青芒二级果是一般市面的果，表皮有少量花皮。

二级大青芒是普通一般果。大青芒三级果是花皮果，表皮有较多的划痕。

三级大青芒是花皮果。通常花皮果表皮过于花，是很难看果子的出老嫩品质，建议购买时要慎重，因为嫩果可能导致的问题是，果子甜度低甚至会很酸，如果是太嫩的果是不能成熟的，放久了也会烂。