可以的。

花椒叶的香味要比花椒的香味更淡一点儿。如果不喜欢花椒，可以换成花椒叶。像胶东地区口味儿比较清淡，很少用花椒来炒菜或者是煮肉。都是用花椒叶。花椒叶最经常的用法就是用来腌咸鸡蛋或者是咸鸭蛋。但是是干了的花椒叶不是新鲜的花椒叶。