主料

荞面200克

辅料

淀粉适量盐适量芝麻酱适量蒜适量醋适量水适量

步骤1

盆中放入适量荞面，放入适量淀粉，和少量盐

步骤2

盆中倒入适量水，用筷子搅拌均匀，水不用到的太多，荞面调稠即可，将和好的荞面，倒入碗中备用

步骤3

起锅，水开后蒸20分钟左右，就可以出锅，晾凉

步骤4

在蒸的过程中，可以准备辅料，麻酱中加适量水，调匀蒜中加入适量的盐，捣碎碗坨凉后，切成小块，放入碗中加入麻酱、蒜、醋即可