根部包裹一层深红色的葱皮。

在我国野外，野葱的种类很多，按它生长的地方来说，山里长的叫山葱，遍地砂石的地方长的叫沙葱，还有水里长的是水葱。

今天说的这一种野葱，就是山葱。山葱可以说是经济价值最高的野葱，它的葱叶好吃，不仅在国内受欢迎，还常年出口国外。另外，山葱的种子也很值钱，种子就是它开花结籽后的籽，800多元一斤，非常值钱。