可以隔夜。
不会对身体有问题。油放铁锅里，都可以防止铁锅生锈。
铁锅中的铁锈，即铁锅中的铁原子与空气中的氧原子发生化学反应而生成的氧化铁。有实验证明，都市人的肝病发病率高于乡村人口的主要原因就是吸收了过多的氧化铁，其中最直接的也是危害最大的就是氧化铁对人类肝脏的损害。
油放铁锅里隔夜行吗
不会对身体造成危害。
1、食用油放在铁锅里一个晚上是不会有毒的。因为铁锅是我们经常烧饭做菜所用的。所含有微量的铁元素，是对人体健康有益的。而且油放在铁锅里，这个油是不会引起铁锅生锈的。
2、油长期暴露在空气中确实会有不好的一些微生物所滋生。所以你油放在这个锅里过夜时，上面最好还是盖上一个盖子。
