自制粉条矾放多了这就不要吃了，矾是氢氧化铝对人有害，里面的铝的成分吃进去是不能排出来的，所以不能吃。

矾加入到粉条里是为了粉条劲道，不断，但是忽略了矾对人的损害，所以即便粉条不劲道也不要加矾。

身体的安全最重要，有些好吃的东西不一定安全。