日料店以玄米茶为主，玄米茶是日韩风味的绿茶饮品，极具特色。既有日本传统绿茶淡淡的幽香，又蕴含特制的炒米米香。茶米香气有机交融，无论是滋味、香气、还是营养价值，堪比传统绿茶饮料。玄米茶在日本和韩国倍受上班族的青睐，在我国内的日料店里也是出现最多的主要茶饮品。

日料店的茶是什么茶

日本料理和韩国料理用的茶是大麦茶。大麦茶是中国、日本、韩国等民间广泛流传的传统清凉饮料，把大麦炒制成焦黄，食用前，只需要用热水冲泡就可浸出浓郁的香茶。大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，有一股浓浓麦香，喝大麦茶能开胃，助消化，有减肥的作用。