豆腐保质期多长取决于你存储的方式，还有你的豆腐品种，水豆腐放入凉水里，可以保质15天，记得隔一天换水，千豆腐可以放冷藏，一年不会坏，若是准备出远门，可以提前将豆腐放进3%淡盐水的盒子里保鲜，这样延长豆腐的保质期，但是新鲜豆腐最好不要超过两天把他吃掉，豆制品一般容易变质。