食材用料：卤鸭头4个，土豆两个，油盐适量，葱姜适量

1，买回来的包装好的卤鸭头一般都是干净的，不过不放心的话还是可以用水冲洗一下

2，将洗干净的卤鸭头剖开两半备用

3，土豆削皮，洗净切块

4，葱洗净切成葱花，生姜洗净切片

5，锅内加油，油热下入卤鸭头翻炒几下

6，倒入适量清水，并加入姜片

7，水开后加入土豆再一起炖煮30分钟

8，最后加入适量盐调味，撒上葱花即可出锅。