关于烤鱼片的发明，其实本质上是为了储存食物。

在过去没有冰箱的年代，船员把鱼捕上来，由于量太大来不及吃会坏掉，而冬天的时候又没得吃，这时候他们想到了做咸鱼。

由于咸鱼吃下去对身体不是很好，有很多的亚硝酸盐，甚至有时候天气不好的时候咸鱼会臭，这时候他们又想起了烤鱼。

只要把鱼里面的水分去除干净，鱼就能保存，这是他们的共识，于是烤鱼就被发明了