调料
土豆 (400克)
花椒适量，大蒜适量，油适量，鸡精适量，味精适量，白糖适量
1/首先把土豆去皮切厚片，然后热锅凉油把土豆片放进去，煎至两面金黄备用。
2/然后调制料汁，在碗里加入鸡精，味精，白糖，水等，搅拌均匀后切青红尖椒，大蒜备用。
3/接着热锅凉油把五花肉炒至微卷，加入花椒，大蒜和配料，最后放入土豆片，料汁，蒜苗等，大火翻炒均匀即可。
4、美味又好吃的煎土豆片腌制完成开吃了。
煎土豆片怎么腌制
土豆切片用厨房纸（家里厨房纸用完了所以用抹布代替）吸干水分
步骤二
2、 水分吸干之后用盐和五香粉腌制一会儿
步骤三
3、 平底锅放少许油依次放入土豆片
步骤四
4、 在土豆片上均匀的抹上黑芝麻～
步骤五
5、 煎至两面金黄～装盘即可～
