材料：豆腐500克、地瓜叶子适量、葱花适量

调料：鸡精、十三香、盐、食用油适量

制作方法：

1、地瓜叶子清洗干净，切碎备用。

2、炒锅放食用油烧热。

3、下入葱花爆出香味。

4、放入地瓜叶子大火翻炒，加入少许十三香。

5、炒出水份后，加入豆腐，用中火继续翻炒，太干的话可以加适量温水。

6、加盐调味，待汤汁快要收干时，加入少许鸡精拌匀。

7、关火出锅，装盘即可食用。