主料：

猪肚适量，豆腐150g

辅料：姜、料酒、盐各适量

做法步骤

1.买回来的猪肚用大量的温开水洗去里面的粘夜，清理干净姜切片

2.锅里加入水，烧开后，放入姜片，倒入少许的料酒，再放入猪肚焯一会

3.猪肚取出来，再用大量的清水清洗，这样更有效的能去除易味

4.清洗好的猪肚放入砂锅内，加入姜片，大火烧开转小火，慢煮一个半小时

5.豆腐切成丝，在热水里焯一会

6.煮了一个半小时的猪肚取出，切成丝

7.将切好的豆腐先倒入砂锅内

8.再加入切好的猪肚丝，加入适量的盐，煲半个小时即可