马蓝

青黛主产于福建、云南、江苏、河北、安徽等省。福建所产质量最佳，称“建青黛”

夏、秋二季采收以上植物的茎叶，置于大缸或木桶内，加入清水浸泡2～3天，至叶腐烂、脱皮并能从枝条上脱离时，捞出枝条及落叶等残渣，每5kg加入500克石灰乳，连续充分搅拌，待浸液由乌绿色变成深紫红色时，捞出液面的蓝色泡沫，晒干即为青黛。制作时，掌握叶片的浸泡时间和加入石灰的量，对青黛的质量和产量影响较大。