正宗无锡南泉的特产是筒肠。无锡最有名的筒肠就在南方泉，汤底是东坡肉熬的，会有一点甜味，吃到嘴里一点也不腥，肥而不腻。蛮有嚼劲的 ，肥嘟嘟的，特别可爱，一口一个。