主料

卤猪蹄半个，辣椒2个

辅料

食用油半匙

调料

食盐适量，生抽10g，姜2片

1、 辣椒和姜改刀。

2、 猪蹄拆成小块。

3、 热锅冷油。

4、 油热放姜和辣椒翻炒。

5、 翻炒的过程放食盐。

6、 翻炒至辣椒断生。

7、 放猪蹄。

8、 翻炒均匀放生抽。

9、 翻炒猪蹄肥肉透明即可。