一,这两者的区别主要是香气的不同。酱酒它是酱香型的,通常这是一种比较高级的酒类香气。而陈酿的话,更多的是浓香型的味道。可以根据自己的偏好来进行选择。

二,云门陈酿和云门酱酒,它们的区别是两者之间包括的范围不同,云门酱酒出自于云门陈酿,是云门陈酿的,传统生产工艺生产的白酒