面粉1355好，只要看到面粉包装袋上带有GB/T8608的生产执行标准号，就是符合国家生产标准的低筋面粉了。
中筋面粉在高筋和低筋面粉之间，一般面袋上都标有GB/T1355一级，就是质量最好的中筋面粉了。高筋面粉适合做面条，包饺子等，它的生产执行标准号是GB/T8607一级，只要看到面粉包装袋上带有GB/T8608的生产执行标准号，就是符合国家生产标准的低筋面粉了。
中筋面粉在高筋和低筋面粉之间，一般面袋上都标有GB/T1355一级，就是质量最好的中筋面粉了。高筋面粉适合做面条，包饺子等，它的生产执行标准号是GB/T8607一级
面粉执行标准1355好或是3201好
各有侧重，营养价值1355更好，口感3203更好。
中筋面粉适合做大多数中式面食，比如包子、馒头、烙饼等，标准号为GB/T 1355。专用面粉的标准号为LS/T 3201~3208，属于行业标准，比如饺子粉是LS/T 3203。
