扳倒井38度浓香型，扳倒井42度浓香型，扳倒井52度1号等都是粮食酒

扳倒井白酒，一款采用高粱、小米、大米、玉米、糯米、小麦等原料酿制而成的酒水饮料，没有添加剂，没有使用酒精勾兑，自然就是一款货真价实的粮食酒了。

扳倒井酒酒的标准定义是：以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。