材料

芦笋 一把，七叶果 10多颗，红萝卜 数片，蒜头 三瓣，盐 适量，味精 适量

做法

1、芦笋切段，头尾分开放蒜头拍扁红萝卜切片，七叶果洗净备用。

2、起油锅，红萝卜与蒜头先爆香

3、蒜头微黄，有香味出来后，倒入七叶果和芦笋的根部，拌炒一分钟，加入一杯半的水煮滚三分钟

4、最后倒入芦笋尾端煮三分钟，以盐和味精调味即可。

七叶果的吃法

七叶果是七叶树的果实，七叶果直接吃味道会比较苦涩，一般需要用碱水煮熟后才可食用，味道如板栗，同时还可作药用、榨油和制造肥皂，以及提取淀粉。

其木材细密可制造各种器具，七叶树树形优美、花大秀丽、果形奇特，是观叶、观花、观果不可多得的树种，所以是世界著名的观赏树种之一。