红豆沙是可以直接吃的，如果是经过炒制熟成的红豆沙，可以即食的。因为它的工艺就是放入油然后熬熟的，所以是可以直接吃的。当然红豆沙买来后也可以放进点心里，做成有馅料的点心，比如月饼，馅饼，青团等等，是自己吃或者送别人的不二之选。红豆沙是非常美味又方便的食品了。