煲狗肉汤做法
主料
狗肉600g白萝卜1颗辅料
植物油30g老姜1块大葱1颗花椒1勺盐3小勺料酒1勺
白萝卜狗肉汤的做法步骤
1.白萝卜去皮，洗净后切成萝卜块别太厚，也别太薄
2.狗肉洗净，切成狗肉片
3.锅里倒入适量清水，放入狗肉片，2片姜，1/2勺花椒、料酒煮开
4.关火，将狗肉片捞出，用流动清水冲洗干净
5.起油锅，放入姜片炒香
6.再放入狗肉片翻炒
7.倒入开水，再次煮开
8.将锅里的食材全部倒入砂锅
9、再放入葱段、剩下的花椒，启动“炖汤”功能
10、2小时后，放入白萝卜，调入盐搅拌均匀，继续炖
11、程序结束后，放入香菜段
12、【白萝卜狗肉汤】做好啦。
狗肉如何煲汤
用料:瘦猪肉、湿香菇
调料:小葱、地瓜粉、盐、生抽、鸡精、油
1、将狗肉洗净切片，放入盆中，加入适量生抽、盐(也可以加入一些生抽，这样更滑嫩)，用手掐均匀。放置15分钟。
2、香菇洗净，切块，不要太小。
3、往盛狗肉的盆中加入一些地瓜粉(加这个才正宗，好吃)，量由自己控制，加入少量水，用手使劲掐，直至有点干，如果有点湿，则可以再加地瓜粉。
4、锅中放水，煮开，放入香菇，再煮开。
