龙舌兰可以在北方养殖，龙舌兰是有轻微的耐寒能力的，能忍耐5度的低温环境。冬天放在室外能不能活要根据所在的地区来定。如果是在南方地区养护的，温度可保证在5度以上，那么就可以放在室外，能活。

如果是在北方地区，温度多是在0度以下，放在室外会被冻伤，严重时会冻死，就不能活。要移到室内并控温才行，才可保证安全过冬。