食材:虾半斤,螃蟹一个(半斤),葱姜少许,料酒适量,油适量,盐适量
做法:
1、下米煲粥,米洗干净后用少许生油腌半小时(这样煲出来的粥才绵滑),然后冷水下锅煲粥
2、煲粥的同时处理虾兵蟹将,先处理虾,去头去虾线,然后用料酒腌着螃蟹呢先养着等差不多可以下锅的时候再处理,这样更鲜美。葱姜切丝备用,也准备些葱花。
3、粥煲了40分钟左右倒入处理好的螃蟹和虾,用勺子搅拌一下受热均匀然后倒入葱姜丝再煮几分钟,最后调入盐和一点点生抽加入葱花熄火
原创 | 2022-11-24 11:26:08 |浏览:1.6万
食材:虾半斤,螃蟹一个(半斤),葱姜少许,料酒适量,油适量,盐适量
做法:
1、下米煲粥,米洗干净后用少许生油腌半小时(这样煲出来的粥才绵滑),然后冷水下锅煲粥
2、煲粥的同时处理虾兵蟹将,先处理虾,去头去虾线,然后用料酒腌着螃蟹呢先养着等差不多可以下锅的时候再处理,这样更鲜美。葱姜切丝备用,也准备些葱花。
3、粥煲了40分钟左右倒入处理好的螃蟹和虾,用勺子搅拌一下受热均匀然后倒入葱姜丝再煮几分钟,最后调入盐和一点点生抽加入葱花熄火
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