青麦就是麦穗鱼。

麦穗鱼体长，稍侧扁。无须。唇薄，简单。臀鳍无硬刺，分枝鳍条6根。背鳍无硬刺。下咽齿1行。侧线鳞35 ~ 38。体侧鳞片的后缘常具新月形黑斑。体长约100mm。生活于池塘、湖泊、沟渠中，以枝角类、桡足类等为食。5 ~ 6月繁殖，产粘性卵。有护卵行为，个体小。广布于除青藏高原之外的我国各地。