白柿是一种柿树科、柿属植物。

优质果实心脏形无纵沟无缢痕果顶十字沟不明显果顶渐圆尖柿蒂圆形柿蒂微凹萼片扁心形萼片伸展方向斜伸萼片卷曲姿态边缘外翻

落叶乔木阳性树种喜温暖喜水肥适生于中性土壤较耐寒耐瘠薄抗旱性强不耐盐碱土3~4年始花期花期为5月上中旬果实成熟期为10月上中旬。柿果可鲜食或加工柿蒂柿霜柿叶可入药柿树可提柿漆木材可作家具