学名叫水泡蛾螺。

在长岛有一种海鲜，口感和鲍鱼类似，又被叫做“假鲍鱼”、“珍珠鲍”、“黄金鲍”，而长岛人却亲切的叫它们为“牛牛”。

假鲍鱼学名叫水泡蛾螺，有一个灰褐色的薄壳，近似卵圆形，表面有条纹所以不太光滑。又大又肥厚的腹足是它们具有代表性的特征，把壳去掉就能看到，多半个身子都是它的足，正因这足长得像鲍鱼的足，才被称为假鲍鱼。两个尖尖角不是眼睛，而是触角，它们是假鲍的“环境探测器”。