不建议干吃。都没有什么味道

鹰嘴豆粉一般可以用开水直接冲着喝，还可以根据个人喜好添加盐、糖、蜂蜜，以及坚果、葡萄干等一起食用。鹰嘴豆的淀粉具有板栗风味，可与小麦一起磨成混合粉作主食用。