山西的菜刀那里都好，最好的菜刀是王麻子菜刀，如果有一把王麻子菜刀，那就是一把得心应手的好菜刀。不易生锈，耐腐蚀，易保养，经久耐用。还能省事不少，做饭心情偷快。做的饭味道好，用好多年也坏不了，轻快，无论是切菜，还是切面，都特别好用，每个家都能用上这样的菜刀，真是福气。