主要是因为含碘量高

海藻盐”价格通常比普通碘盐贵,其中的碘主要为海藻碘,有20%左右的有机碘,更有利于储存利用,热稳定性比普通无机碘盐好。与精盐相比,海藻盐所含铁、钙、镁等元素确实相对较高

海藻盐制作工序繁琐,所以价格也增加不少。烧制过程中,海藻和黄土中的钾、钙、镁等元素可能会少量进入盐中