木香有消食的作用，独特的味道刺激对鱼有很好的诱食效果，木香应用到夏秋两季的药酒中比较常见。而且搭配的话增香的药材量就可以，相应减少对于利消化的中药没有必要可以的进行减少。

尤其在夏季泡制药酒的时候木香虽然有利消化作用，但是宁可用陈皮可以取代木香，而春秋季可以加入效果比较好。