豆沙和豆沙馅基本没有区别，不过是叫法不一样。

豆沙在用的时候加一些糖，比市面上的豆沙馅要好，市面上卖的糖分太多，有的几乎是红糖馅。

豆沙馅用作点心馅，用小包子馅都很好吃。最好的吃法是炸年糕，豆沙馅年糕，香甜软糯，非常好吃。大家可以试试。