主料：

猪脊骨1000g

白糖2勺

辅料：

大葱1根

姜1块

老抽1勺

海鲜酱油1勺

蚝油1勺

盐1勺

花椒粒适量

八角3颗

香叶3片

做法：

1、 锅中烧沸水，将脊骨放入煮5分钟，去除血水。

2、 将煮过的脊骨捞出放入炖锅中。

3、 令起锅放入适量油和两勺白糖熬制。

4、 白糖熬到变色气泡。

5、 倒入适量水，将所有辅料放入，煮沸关火。

6、 将煮好的酱汁倒入炖锅，炖40分钟。

7、 炖好的脊骨。

8、 盛出装盘即可