主料
黑豆100克 田鼠干4只 猪骨350克
辅料 盐适量 生姜1大块 红枣20克 首乌15克
步骤
1.黑豆两把
2.老家特产田鼠干四只
3.猪骨头洗净
4.生姜一大块，拍扁
5.首乌15克
6.红枣20克拍扁去核
7.全部材料入汤煲加水没过全部材料，大火炖煮30小时
8、三小时后，加入适量的盐调味
小贴士：老鼠干汤煲出来比较腥 ，最好要放一大块拍扁的姜以祛腥 。
老鼠干煲汤放什么材料
黑豆老鼠干煲猪骨汤：
1、准备黑豆、老鼠干（田鼠干）、猪骨、红枣、盐、生姜、首乌。
2、猪骨洗净，生姜拍扁红枣20克去核。
3、全部材料入汤煲加水，大火炖煮30小时。
4、约3小时后，加入适量的盐调味就可以了。
将猪瘦肉洗干净后切好，放入沸水中焯一下2.将钻地老鼠洗干净后去皮切成片，将大火淘洗干净后放入锅里翻炒至变黄色3.然后将所有的食材都倒入锅里，一次性倒入足够的水，大火煮开后小火炖煮4小时左右4.熄火后放入适量盐调味即可。钻地老鼠汤的功效 钻地老鼠汤的做法贴心提示：1.陈皮是必不可少的东西，这是由于钻地老鼠特别寒，放入陈皮可以中和一下。
2、大米也是必不可少的，尤其是翻炒之后，不仅可以提高药性，而且还可以让味道更香浓。
3、最少要煲3个半小时哦。
