1，海带片翻炒加酱油，一碗水，鸡精，盐焖4分钟，关火，另取一锅，开水下碱面煮面，分三次沸锅时加冷水。大约8成熟捞出到凉水里

2、每碗面配500ml水，煮牛油，加调味料，待牛油煮沸后下入生菜，等生菜变软后关火 把面捞入碗中，生菜叶子盖在面上，淋上几勺牛油汤 撒上小葱，香菜。