是起到一个催化作用，使原来的反应更快，分解蛋白质的叫蛋白酶，分解纤维素的叫纤维素酶，在反应开始到结束，酶的本身几乎不会有消耗，只是起到了使反应加快的作用。
而酶又是一种不稳定的物质，所以酶的活性非常重要，失去活性的酶就没有了应有的效果。买酶制品时要注意存放温度、有效时间等因素。多是通过微生物发酵提取得到，一般而言，酶都只能在合适的pH和温度范围内才能保持活性。
活性酶洗涤是什么意思
1、活性酶是起到消毒杀菌的作用，是一个消毒球。
2、利用酶的活性洗涤，自动进行40℃预洗和60℃主洗，40℃的水温能有效的激活洗涤液中的活性酶，充分作用于衣物纤维，强力去污。
3、这个程序就是针对床单床罩特设的，活性酶程序不仅可以去除污渍、汗味，还有更重要的人体脂肪油，活性酶洗用40度和60度的两个温度完美组合，所以无论是细菌油脂还是污渍都洗得很干净。
