藕盒长毛了最好不要食用了，因为是藕盒细菌生长了，才会长毛的。一般夏天会出现藕盒长毛的现象，因为夏天天气温度高，水气大潮湿，很容易细菌滋生。所以在夏天如果吃剩的藕盒最好放入干净的保鲜盒内，放入冰箱冷藏室内，随吃随取，这样就能避免藕盒长毛。