1/5要选用优质的青柠檬，用粗盐清洗干净表皮，擦干水份，不能有丝毫水哦！

2/5把青柠檬切成薄片。

3/5同样装柠檬的容器也要烘干，不能有任何水份。 一层柠檬、一层冰糖摆放在容器内，摆到容器9分满。

4/5然后倒入高粱醋，完全盖过柠檬和冰糖。

5/5盖上盖子密封保存于阴凉通风处，耐心等待6个月。